3 Tips Masak Nasi Ulam supaya Pulen dan「Football Handicap Analysis」 Bumbu Meresap

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Kemampuan stabil baccarat
@kompas.travel edisi Jumat (17/7/2020), Executive Sous Chef Winanto dari Yogyakarta Marriott Hotel menampilkan cara membuat nasi ulam, lengkap dengan bumbunya.

“Kalau untuk pemilihan beras pasti pakai kualitas super, karena kalau kualitas rendah hasilnya juga tidak bagus,” jelas Chef Winanto kepada Kompas.com, Minggu (19/7/2020).

Baca juga: Resep Nasi Ulam Bercita Rasa Gurih, Menu Praktis Cocok buat Sarapan

Setelah santan mendidih, masukkan beras dan aduk sekali saja dan masak dengan api kecil. Saat memasak nasi dengan pan perhatikan tingkat kebesaran apinya. Jika api terlalu besar maka nasi akan mudah gosong.

Proses masak nasi ulam bisa dilakukan dengan dua cara yaitu pakai panci atau rice cooker. Namun sebelum itu ada beberapa bumbu yang harus disiapkan.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Di tengah memasak Chef Winanto juga menyampaikan tips dan trik memasak nasi ulam. Salah satunya adalah cara tepat memasak nasi menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Beras yang baik memiliki bentuk tidak pecah dan sudah terjamin kualitasnya. Selain itu beras yang baik akan lebih mengilap dan warnanya lebih putih. Selain itu kualitas beras yang lebih bagus akan memiliki rasa yang lebih enak.

Saat memasak lebih baik tumis bumbu terlebih dahulu supaya saat dimasak bersama nasi aroma dan rasanya lebih keluar dan meresep ke nasi. Selanjutnya jika sudah harum masukkan santan dan air.

KOMPAS.com - Memasak nasi ulam ternyata susah-susah gampang, dibutuhkan beberapa cara khusus yang harus dilakukan supaya nasi pulen, mengilap, dan bumbunya meresap.

Nasi ulam sebelum dimasak dengan santan, juga dimasak dengan aneka bumbu dan rempah. Contohnya ada bawang merah, serai, lengkuas, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Cara Tepat Cuci Beras agar Nasi Pulen dan Tidak Menggumpal

Lebih lengkapnya lagi berikut tips dan trik membuat nasi ulam agar nasi pulen dan tidak gosong serta bumbu meresap.